Brownstone Berkeley, CA Supper Club, 30 juin 2026 : Blake Alexandre

Berkeley Supper Club
Revival Bar and Kitchen | 2102 Shattuck Ave. | Berkeley, Californie

7: 00 - 9: 30 pm

Repas familial 3 services et boissons sans alcool | Bar non inclus 

65 $ par personne pour un repas de trois services comprenant des produits laitiers de la ferme Alexandre Family Farms, un conférencier et une conversation.

Rejoignez-nous pour une soirée d'échanges passionnants avec notre conférencier invité, autour des thèmes de la nature, de l'agriculture, de la résilience, de la souveraineté et de l'humanité. Blake Alexandre.

À propos de Blake

Blake Alexandre est le cofondateur d'Alexandre Family Farm, la première ferme laitière et d'élevage d'œufs certifiée biologique régénérative aux États-Unis. Issu d'une famille d'éleveurs laitiers depuis quatre générations, il gère cinq exploitations laitières sur pâturage sur plus de 2 400 hectares en Californie du Nord, produisant du lait et des œufs biologiques A2/A2 issus de troupeaux élevés en plein air.

Blake défend des pratiques régénératrices qui améliorent la santé des sols et la biodiversité. Ses méthodes de pâturage adaptatif ont permis d'accroître le carbone des sols et de mettre en place un modèle reconnu à l'échelle nationale pour une agriculture durable et positive pour le climat.

À propos de la conversation

MAHA et l'agriculture régénératrice : perspectives d'avenir. Blake abordera le rôle de l'alimentation dans la santé humaine, l'agriculture régénératrice, la foi et les développements futurs de l'initiative « Make America Healthy Again ». 

À propos du lieu :

Revival Bar and Kitchen est une brasserie et un bar à cocktails californien. Leur cuisine est élaborée à partir d'ingrédients issus de sources durables et biologiques. Ils travaillent avec des fermes et des élevages locaux qui produisent des protéines et des légumes de qualité, ce qui leur permet de proposer un menu savoureux et respectueux des ressources. Ces mêmes principes se retrouvent dans leur carte des cocktails et des vins.

Revival se trouve à quelques pas de l'université de Californie à Berkeley et est facilement accessible. Une station de BART est située au coin de la rue et trois parkings sont accessibles en quelques minutes à pied.

Si vous avez des besoins alimentaires particuliers, veuillez contacter l'hôte, Dan, au 510-710-1907 à l'avance.